Descripción
Carapiellu
m. Envoltorio verdoso en que se desarrolla la avellana, y que, en haces de tres o cuatro, unidos entre sí por un rabo, penden del árbol. Sin. Garapiellu.
Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.