Antoxadiegu

Gastronomía de paisaje
Cocina de paisaje
Asturias

Descripción

Antoxadiegu

a, o, adj. Antojadizo, que tiene antojos o deseos caprichosos de alimentos. || 2. Que come mal la comida por desear sólo algunos alimentos, generalmente los que no están a disposición de los comensales en el momento. Sin. Antoxadizu, a, o.

Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.