Afamiáu

Gastronomía de paisaje
Cocina de paisaje
Asturias

Descripción

Afamiáu

ada, ao, p. p. de esfamiar. || 2. adj. Hambriento, que tiene hambre. || 3. Ávidamente deseoso de algo. Sin. Esgalazáu, ada, ao; espabiáu, ada, ao; Esfamiáu, ada, ao; atanáu, ada, ao; pabiáu, ada, ao.

Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.