Bazuqueru

Gastronomía de paisaje
Cocina de paisaje
Asturias

Descripción

Bazuqueru

m. Acción y efecto de removerse un líquido dentro de la vasija que lo contiene.

Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.