Aceitosu

Gastronomía de paisaje
Cocina de paisaje
Asturias

Descripción

Aceitosu

a, o, adj. Dícese de los alimentos que contienen demasiado aceite.

Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.