Gijón

Gastronomía de paisaje
Cocina de paisaje
Asturias

Descripción

Gijón

Ciudad industrial e industria y municipio de fértil agricultura, tiene en la huerta y en el mar sus fuentes de riqueza gastronómica complementada con la muy buena sidra que elabora en sus lagares:

Los de Cabueñes comen cachos de carne como madreñes.

Pese a tanta posibilidad de celebración culinaria, Gijón apenas cuenta con pequeñas muestras: El Menú de San Miguel, en septiembre, y el Pote de Antroxu en Camavales. Coincidiendo con el ovetense Desarme, Gijón también se suma a esa celebración. Festival de la Castaña, en el otoño, en La Pedrera.

Eventos

  • Agropec - Concurso de avicultura, colombicultura y cunicultura «Villa de Gijón»
  • Concurso de ovejas de raza Suffolk
  • Concurso nacional de raza Frisona
  • Concurso nacional de vaca Asturiana de los Valles
  • Concurso subasta nacional de raza Parda
  • Exposición de diversas razas
  • Campeonato de Pinchos de Gijón
  • Exposicion diversas razas Mercaplana
  • Feria de Abril en Gijón
  • Feria del Libro
  • Feria del Turismo y del Comercio del Principado
  • Feria del Turismo y del Comercio del Principado de Asturias
  • Feria Nacional Fermentaría
  • Festival de pinchos y tapas Barrio Oeste en Gijón
  • Festival gastronómico GijónSeCome
  • FETEN, Feria Europea de Teatro o Artes Escénicas para Niños y Niñas
  • «Fidma» Feria Internacional de Muestras de Asturias
  • Gijón de Sidra
  • Jornadas de la cocina tradicional a la sidra
  • Jornadas de las setas silvestres en Gijón
  • Jornadas gastronómicas de San Antonio
  • Jornadas gastronómicas del Antroxu en Gijón
  • Jornadas gastronómicas Gijón sabe a mar
  • Jornadas micogastronómicas de las setas en Gijón
  • Primer sidre l‘añu
  • Salón del Automóvil de Competición
  • Salón del Libro Iberoamericano
  • San Antonio - Concurso de ganado de raza «Asturiana de los Valles»
  • San Antonio - Concurso regional de raza frisona
  • San Antonio - Subasta Ascol
  • Sidracrucis
  • SuiteArtGijón