Descripción
Cudillero
Pueblo marinero por excelencia y, en tierras de interior, suelo de gentes vaqueiras. Las fiestas de San Pedro, en junio, con su sermón de L'Amuravela atraen a miles de turistas. El curadillo es plato de vieja tradición pixueta:
«Señor Cura de Cuideiru,
nun casi más aldianas
que preguntan las pamplonis
cómu se guisa la gata:
aceitorum, vinagrorum,
aju, pimianteta y sal,
un cuartu de pimentoriu,
dispuás macerailu todu
y ya lu puedis xintar».
El comer pixueto se caracteriza por la abundancia de pescados y mariscos y dulcería casera. Festival de la merluza del pinchu, en junio.
Eventos
- Concurso del pincho en Oviñana
- Feria anual de ganados de San Martín
- Feria ganadera de San Martín de Luiña
- Jornadas Gastronómicas del Centollo en Oviñana