Términos en asturiano | Asturias | Aballicar verb. intr. Oscilar levemente un recipiente por efecto del movimiento que le imprime el líquido que dentro hierve. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.
Términos en asturiano | Asturias | Aceite m. Grasa líquida comestible que se extrae de diveros vegetales o animales, y que se emplea para sazonar, freír o conservar alimentos en ella. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina d
Términos en asturiano | Asturias | Aceitar verb. tr. Untar de aceite los alimentos. || 2. Servir con demasiada grasa los alimentos, ya por haberlos preparado con demasiado aceite, ya por haberlos frito en un aceite muy usado o por disponerlos a la mesa sin haberlos decurido lo suficiente. Término asturiano que hace ref
Términos en asturiano | Asturias | Aceitera f. Recipiente de pequeño tamaño, generalmente de cristal o cerámica, con una boca pequeña en su extremo, que se utiliza fundamentalmente para contener el aceite con que se sazonan los alimentos ya servidos en la mesa. Término asturiano que hace referencia a la utili
Términos en asturiano | Asturias | Aceitosu a, o, adj. Dícese de los alimentos que contienen demasiado aceite. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.
Términos en asturiano | Asturias | Aferruñar verb. tr. Introcudir un hierro o tizón ardiente en el agua, a fin de eliminar de ella los micorbios patógeneos, según una práctica popular. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proxi
Términos en asturiano | Asturias | Aferventar verb. intr. Hervir un líquido. || 2. tr. Poner una cosa a hervir en un líquido. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.
Términos en asturiano | Asturias | Aferventáu m. Infusión, bebida aromática, y a veces medicinal, que se realiza dejando disoverse en agua muy caliente las sustancias de alguna planta. Sin. Ferviatu, fevinchu. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la
Términos en asturiano | Asturias | Afervollar verb, intr. Hervir un líquido con fuerza. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.
Términos en asturiano | Asturias | Agua f. Combinación de hidrógeno y oxígeno, incolora y de sabor neutro, que constituye el soporte esencial de la vida y es el elemento fundamental que permite a los humanos satisfacer sus necesidades corporales de líquidos. Término asturiano que hace referencia a la utilizac
Términos en asturiano | Asturias | Asperxar verb. tr. Rociar, esparcir en pequeñas gotas un líquido. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.
Términos en asturiano | Asturias | Atrancar verb. intr. Obstruirse una cañería o desagüe. || 2. tr. Obstruir la suciedad o un objeto una cañería o desagüe. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina
Términos en asturiano | Asturias | Avafar verb. intr. Echar vaho un líquido o comida al hervir. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.
Términos en asturiano | Asturias | Batullar verb. intr. Moverse un líquido en una vasija. Sin. Bazcuyar. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.
Términos en asturiano | Asturias | Bazcuyar verb. intr. Moverse un líquido en una vasija. Sin. Batullar. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.
Términos en asturiano | Asturias | Bazuqueru m. Acción y efecto de removerse un líquido dentro de la vasija que lo contiene. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.
Términos en asturiano | Asturias | Biriu m. Suero de la leche. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.
Términos en asturiano | Asturias | Bisbileru f. Chorro fino de líquido. Sin. Xirgatada, xirada, chirlotu, chirlotada chisgatu, xirgatada, xirada. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.
Términos en asturiano | Asturias | Bistecha f. Gotera, gota continuada que se desprende de un techo interior. || 2. Gota continuada que cae de un alero. || 2. Carámbano, trozo largo de hielo. Sin. Bistechu. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionale
Términos en asturiano | Asturias | Bistechu f. Gotera, gota continuada que se desprende de un techo interior. || 2. Gota continuada que cae de un alero. || 2. Carámbano, trozo largo de hielo. Sin. Bistecha. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionale
Términos en asturiano | Asturias | Borbutar verb. intr. Nacer o hervir un líquido impetuosamente y, en especial, haciendo ruido. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.
Términos en asturiano | Asturias | Borbutu m. Acción y efecto de borbutar un líquido. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.
Términos en asturiano | Asturias | Borbuya dial. Burbuya. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.
Términos en asturiano | Asturias | Borbuyar dial. Burbuyar. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.
