Descripción
Maúru
a, o, adj. Dícese de los frutos a su sazón de azúcares, tamaño, color y olor. Sin. Maurecíu, ía, ío. Cast. Maduro.
Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.