Descripción
Farol
m. Lata o recipiente para asar castañas, generalmente redondeado y provisto de agujeros, a fin de que vaya girando sobre un eje y permitir así que el fuego llegue por igual a todos los frutos acogidos en su interior.
Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.