Descripción
Fariñegu
a, o, adj. Dícese de las frutas que tienen menos jugos de los habituales y causan, por ello, al comerlas, una impresión de sequedad en el paladar. Sin. Fariñón, ona, ón.
Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.