Bébora

Gastronomía de paisaje
Cocina de paisaje
Asturias

Descripción

Bébora

f. Bebida, líquido que se ingiere. || 2. Líquido apto para el consumo humano. || 3. Alcohol o licor destinados al consumo humano.

Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.