Descripción
Golifatu
m. Olor malo y de procedencia o matiz imprecisos. Sin. Golorizu, goloruxu.
Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.
Golifatu
Gastronomía de paisaje
Cocina de paisaje
Asturias