Fedióndu

Gastronomía de paisaje
Cocina de paisaje
Asturias

Descripción

Fedióndu

a, o, adj. Que despide un olor desagradable. Cast. Hediondo.

Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.