Descripción
Esfamiar
verb intr. Hambrear, pasar hambre. || 2. Tener avidez por alguna cosa o alimento. Sin. Esgalazar, espabiar. afamiar, estordegar, atanar, pabiar.
Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.