Descripción
Amasadura
f. Acción y efecto de amasar. || 2. Pasta que se amasa y trabaja.
Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.
Amasadura
Gastronomía de paisaje
Cocina de paisaje
Asturias