Descripción
Amaciñar
verb. tr. Amontonar, poner unas cosas sobre otras sin orden ni concierto.
Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.
Amaciñar
Gastronomía de paisaje
Cocina de paisaje
Asturias