Bañal

Gastronomía de paisaje
Cocina de paisaje
Asturias

Descripción

Bañal

m. Pila situada en la cocina de la casa, que sirve principalmente para fregar en ella los cacharros y para cuantas otras operaciones requieran agua. Sin. Fregaderu, pila.

Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.