Descripción
Amanciáu
ada, ao, p. p. de amanciar. || 2. adj. Arrugado. Sin. Amayucáu, ada, ao.
Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.
Amanciáu
Gastronomía de paisaje
Cocina de paisaje
Asturias