Términos en asturiano | Asturias | Aceitera f. Recipiente de pequeño tamaño, generalmente de cristal o cerámica, con una boca pequeña en su extremo, que se utiliza fundamentalmente para contener el aceite con que se sazonan los alimentos ya servidos en la mesa. Término asturiano que hace referencia a la utili
Términos en asturiano | Asturias | Afuracaderu m. Punzón, barra delgada y corta, de hierro, hueso o madera, con un extremo afilado, que sirve para introducirla en los cuerpos, a fin de comprobar su textura o su punto de sazón, o para introducir en ellos algún líquido o sustancia. Término asturiano que hace re
Términos en asturiano | Asturias | Agarradera f. Asa, especie de medio arete que va adosado a potas y vasijas y que sirve para sujetarlas o desplazarlas, evitando, al mismo tiempo, el calor que transmiten los cuerpos a los que van adosadas. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tra
Términos en asturiano | Asturias | Agarros m. plur. Tenazas. Sin. Tiñaces, dentuces. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.
Términos en asturiano | Asturias | Alberruyar verb. tr. Cerrar un armario o puerta con el cerrojo. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.
Términos en asturiano | Asturias | Alberruyu m. Cerrojo, barrita de hierro con manija que, entrando en una o más armellas, cierra una puerta, ventana o mueble. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.
Términos en asturiano | Asturias | Alchiperres f. plur. Utensilios variados y temporalmente poco utilizados o inservibles, que se recogen en una vasija o caja. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.
Términos en asturiano | Asturias | Alferga f. Dedal, instrumento que cubre parcialmente el dedo, y que se utiliza para protegerlo. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.
Términos en asturiano | Asturias | Almariu ant. Armariu. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.
Términos en asturiano | Asturias | Armariu m. Mueble de cocina, generalmente de varios cuerpos, dotado de estantes y protegido por puertas, donde se guarda la cacía. Cast. Armario. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaj
Términos en asturiano | Asturias | Almofia f. Jofaina, vasija de poca profundidad y de aproximadamente medio metro de diámetro que, servida de agua desde afuera, sirve para lavarse la cara y las manos. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximid
Términos en asturiano | Asturias | Arabía f. Utensilio de la cocina. || 2. Utensilio de trabajo. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.
Términos en asturiano | Asturias | Arreos m. plur. Muebles y ropas que constituyen el equipo de una casa. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.
Términos en asturiano | Asturias | Arrudu m. Palo vertical con ramas saliendo en posición horizontal, o ligeramente inclinadas hacia arriba, que hace de perchero de donde se cuelgan ropas o cacharros de cocina. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de
Términos en asturiano | Asturias | Asientu m. Denominación genérica de cualquier mueble que sirve para sentarse. || 2. Acción de sentarse y estado en que se está sentado. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o c
Términos en asturiano | Asturias | Balde m. Cacharro grande y circular, de medio metro y más de diámetro y de treinta o cuarenta centímetros de alto, que sirve para diversos usos, como lavar, contener cacharros, transportar ropa, etc. Sin. Barcal. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingr
Términos en asturiano | Asturias | Bañal m. Pila situada en la cocina de la casa, que sirve principalmente para fregar en ella los cacharros y para cuantas otras operaciones requieran agua. Sin. Fregaderu, pila. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina d
Términos en asturiano | Asturias | Baranda f. Varas que, en la cocina antigua, se suspendían sobre el fuego, a fin de que los embutidos, colgados en ellas, curasen al humo. Sin. Barandiella, baranza. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad
Términos en asturiano | Asturias | Barandiella f. Varas que, en la cocina antigua, se colgaban sobre el fuego, a fin de que los embutidos, colgados en ellas, curasen al humo. Sin. Baranda, baranza. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o coci
Términos en asturiano | Asturias | Baranza f. Varas que, en la cocina antigua, se suspendían sobre el fuego, a fin de que los embutidos, colgados en ellas, curasen al humo. Sin. Baranda, barandiella. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad
Términos en asturiano | Asturias | Barcal m. Cacharro grande y circular, de medio metro y más de diámetro y de treinta o cuarenta centímetros de alto, que sirve para diversos usos, como lavar, contener cacharros, transportar ropa, etc. Sin. Balde, barreñu. Término asturiano que hace referencia a la utilizaci&
Términos en asturiano | Asturias | Barcau m. Anaquel donde se coloca la vajilla. Sin. Talamera, trabiella. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.
Términos en asturiano | Asturias | Barquín m. Fuelle que se utiliza para insuflar aire al fuego de la cocina o la chimenea, y, así, avivarlo. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.
Términos en asturiano | Asturias | Barreñu m. Vasija grande de barro que sirve para fregar en ella la loza. Término asturiano que hace referencia a la utilización de ingredientes locales y tradicionales o la cocina de proximidad o cocina de paisaje en general.
